რა კატეგორიებია კატისა და ძაღლის საჭმელები და როგორ უნდა აირჩიონ შინაური ცხოველების მფლობელებმა?

კლასიფიკაცია დამუშავების მეთოდის, შენარჩუნების მეთოდისა და ტენიანობის მიხედვით არის ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებული კლასიფიკაციის მეთოდი შინაური ცხოველების კომერციულ საკვებში. ამ მეთოდის მიხედვით, საკვები შეიძლება დაიყოს მშრალ, დაკონსერვებულ და ნახევრად ტენიან საკვებად.

მშრალი შინაური ცხოველების მკურნალობა

შინაური ცხოველის პატრონების მიერ შეძენილი ცხოველური კერძების ყველაზე გავრცელებული ტიპია მშრალი საკვები. ეს საკვები შეიცავს 6%-დან 12%-მდე ტენიანობას და >88%-ს მშრალ ნივთიერებას.

Kibbles, ორცხობილა, ფხვნილები და წნეხილი საკვები არის მშრალი შინაური ცხოველების საკვები, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულია ექსტრუდირებული (ექსტრუდირებული) საკვები. მშრალი საკვების ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია მცენარეული და ცხოველური ცილის ფხვნილები, როგორიცაა სიმინდის გლუტენის ფქვილი, სოიოს ფქვილი, ქათმის და ხორცის კვება და მათი ქვეპროდუქტები, ისევე როგორც ახალი ცხოველური ცილოვანი საკვები. მათ შორის, ნახშირწყლების წყაროა დაუმუშავებელი სიმინდი, ხორბალი და ბრინჯი და სხვა მარცვლეული ან მარცვლეულის ქვეპროდუქტები; ცხიმის წყაროა ცხოველური ცხიმი ან მცენარეული ზეთი.

იმისათვის, რომ შერევის პროცესში საკვები იყოს უფრო ერთგვაროვანი და სრულყოფილი, მორევის დროს შეიძლება დაემატოს ვიტამინები და მინერალები. დღევანდელი შინაური ცხოველების მშრალი საკვების უმეტესობა დამუშავებულია ექსტრუზიით. ექსტრუზია არის მყისიერი მაღალტემპერატურული პროცესი, რომელიც ადუღებს, აყალიბებს და აფუჭებს მარცვლებს ცილების ჟელატინიზაციის დროს. მაღალი ტემპერატურის, მაღალი წნევის და ფორმირების შემდეგ, შეშუპებისა და სახამებლის ჟელატინიზაციის ეფექტი საუკეთესოა. გარდა ამისა, მაღალი ტემპერატურის მკურნალობა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სტერილიზაციის ტექნიკა პათოგენური მიკროორგანიზმების აღმოსაფხვრელად. გამოწურული რაციონი შემდეგ აშრობენ, აციებენ და ბალიშდებიან. ასევე, არსებობს ცხიმის და მისი ექსტრუდირებული მშრალი ან თხევადი დეგრადაციის პროდუქტების გამოყენების ვარიანტი საკვების გემრიელობის გასაუმჯობესებლად.

ძაღლის ნამცხვრების და კატებისა და ძაღლების კიბლების დამუშავებისა და წარმოების პროცესი მოითხოვს ცხობის პროცესს. პროცესი გულისხმობს ყველა ინგრედიენტის ერთად შერევას ერთგვაროვანი ცომის შესაქმნელად, რომელიც შემდეგ გამომცხვარია. ნამცხვრების დამზადებისას ცომს აყალიბებენ ან ჭრიან სასურველ ფორმებად და ორცხობილა უფრო მეტად ცხვება ორცხობილა ან კრეკერივით. კატებისა და ძაღლების მსხვილმარცვლოვანი საკვების წარმოებისას მუშები უმი ცომს ავრცელებენ დიდ ტაფაზე, აცხობენ, გააგრილებენ, აჭრიან წვრილ ნაწილებად და ბოლოს აკრავენ.

შინაური ცხოველების მშრალი საკვები მნიშვნელოვნად განსხვავდება კვების შემადგენლობით, ნედლეულის შემადგენლობით, დამუშავების მეთოდებით და გარეგნობით. რაც მათ საერთო აქვთ არის ის, რომ წყლის შემცველობა შედარებით დაბალია, მაგრამ პროტეინის შემცველობა მერყეობს 12%-დან 30%-მდე; მაშინ როცა ცხიმის შემცველობა არის 6%-დან 25%-მდე. სხვადასხვა მშრალი საკვების შეფასებისას გასათვალისწინებელია ისეთი პარამეტრები, როგორიცაა ნედლეულის შემადგენლობა, საკვები ნივთიერებების შემცველობა და ენერგიის კონცენტრაცია.

ნახევრად ტენიანი შინაური ცხოველების მკურნალობა

ამ საკვებს აქვს წყლის შემცველობა 15%-დან 30%-მდე და მათი ძირითადი ნედლეული არის ახალი ან გაყინული ცხოველური ქსოვილები, მარცვლები, ცხიმები და მარტივი შაქარი. მას აქვს უფრო რბილი ტექსტურა, ვიდრე მშრალი საკვები, რაც მას უფრო მისაღები ხდის ცხოველებისთვის და აუმჯობესებს გემრიელობას. მშრალი საკვების მსგავსად, ნახევრად ტენიანი საკვების უმეტესობა იწურება მათი დამუშავების დროს.

ნედლეულის შემადგენლობიდან გამომდინარე, საკვების მოხარშვა შესაძლებელია ექსტრუზიამდე. ასევე არსებობს სპეციალური მოთხოვნები ნახევრად ტენიანი საკვების წარმოებისთვის. ნახევრად ტენიანი საკვების მაღალი წყლის შემცველობის გამო, სხვა ინგრედიენტები უნდა დაემატოს პროდუქტის გაუარესების თავიდან ასაცილებლად.

პროდუქტში ტენიანობის დასაფიქსირებლად ისე, რომ ბაქტერიებმა ვერ გამოიყენონ ზრდისთვის, ნახევრად ტენიან საკვებს ემატება შაქარი, სიმინდის სიროფი და მარილი. ბევრი ნახევრად ტენიანი შინაური ცხოველების საკვები შეიცავს უამრავ მარტივ შაქარს, რაც ხელს უწყობს მათ გემრიელობას და მონელებას. კონსერვანტები, როგორიცაა კალიუმის სორბატი, ხელს უშლის საფუარის და ობის ზრდას, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის შემდგომ დაცვას. ორგანული მჟავების მცირე რაოდენობამ შეიძლება შეამციროს პროდუქტის Ph და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბაქტერიების ზრდის თავიდან ასაცილებლად. იმის გამო, რომ ნახევრად ტენიანი საკვების სუნი ზოგადად უფრო მცირეა, ვიდრე დაკონსერვებული საკვებისა და დამოუკიდებელი შეფუთვა უფრო მოსახერხებელია, მას უყვარს შინაური ცხოველების ზოგიერთი მფლობელი.

შინაური ცხოველების ნახევრად ტენიანი საკვები არ საჭიროებს მაცივარს გახსნამდე და აქვს შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა. მშრალი ნივთიერების წონის საფუძველზე შედარებისას, ნახევრად ტენიანი საკვები ჩვეულებრივ ფასდება მშრალ და დაკონსერვებულ საკვებს შორის.

შინაური ცხოველების კონსერვი

კონსერვის პროცესი არის მაღალტემპერატურული მომზადების პროცესი. სხვადასხვა ინგრედიენტები შერეულია, მოხარშული და შეფუთულია ცხელი ლითონის ქილებში ხუფებით და მზადდება 110-132°C ტემპერატურაზე 15-25 წუთის განმავლობაში, ქილისა და კონტეინერის ტიპის მიხედვით. დაკონსერვებული საკვები ინარჩუნებს წყლის შემცველობის 84%-ს. წყლის მაღალი შემცველობა დაკონსერვებულ პროდუქტს სასიამოვნოს ხდის, რაც მიმზიდველია მომხმარებელთათვის, რომლებსაც ჭირვეული შინაური ცხოველები აქვთ, მაგრამ უფრო ძვირია დამუშავების უფრო მაღალი ხარჯების გამო.

ამჟამად არსებობს ორი სახის კონსერვი: ერთს შეუძლია უზრუნველყოს სრული და დაბალანსებული კვება; მეორე გამოიყენება მხოლოდ როგორც დიეტური დანამატი ან მხოლოდ სამედიცინო მიზნებისთვის დაკონსერვებული ხორცის ან ხორცის ქვეპროდუქტების სახით. სრული ფასის მქონე, დაბალანსებული დაკონსერვებული საკვები შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ნედლეულს, როგორიცაა მჭლე ხორცი, ფრინველის ან თევზის ქვეპროდუქტები, მარცვლეული, ექსტრუდირებული მცენარეული ცილა და ვიტამინები და მინერალები; ზოგიერთი შეიძლება შეიცავდეს მხოლოდ 1 ან 2 მჭლე ხორცს ან ცხოველური წარმოშობის პროდუქტს და დაამატოს საკმარისი რაოდენობის ვიტამინი და მინერალური დანამატები ყოვლისმომცველი დიეტის უზრუნველსაყოფად. ტიპი 2 დაკონსერვებული საკვები ხშირად ეხება იმ დაკონსერვებულ ხორცპროდუქტებს, რომლებიც შედგება ზემოაღნიშნული ხორცისგან, მაგრამ არ შეიცავს ვიტამინს ან მინერალურ დანამატებს. ეს საკვები არ არის შექმნილი სრულფასოვანი კვების უზრუნველსაყოფად და განკუთვნილია მხოლოდ როგორც სრული, დაბალანსებული დიეტის დანამატი ან სამედიცინო გამოყენებისთვის.

პოპულარული შინაური ცხოველების მკურნალობა

პოპულარულ ბრენდებში შედის ის, ვინც იყიდება მხოლოდ ეროვნულ ან რეგიონალურ სასურსათო მაღაზიებში ან ზოგიერთ მაღალი მოცულობის შინაური ცხოველების ქსელებში. მწარმოებლები დიდ ძალისხმევასა და ფულს ინვესტირებენ რეკლამაში, რათა გაზარდონ თავიანთი პროდუქციის პოპულარობა. ამ პროდუქტების მარკეტინგის მთავარი მარკეტინგული სტრატეგია არის დიეტის გემოვნების გაუმჯობესება და მათი მიმართვა შინაური ცხოველების მფლობელებისთვის.

ზოგადად, შინაური ცხოველების საკვების პოპულარული ბრენდები ოდნავ ნაკლებად ასათვისებელია ვიდრე პრემიუმ საკვები, მაგრამ შეიცავს უფრო მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებს და უფრო მოსანელებელია, ვიდრე ჩვეულებრივი შინაური ცხოველების საკვები. შემადგენლობა, გემრიელობა და მონელება შეიძლება განსხვავდებოდეს სხვადასხვა ბრენდს შორის ან იმავე მწარმოებლის მიერ წარმოებულ სხვადასხვა პროდუქტს შორის.